Winterberger

Race bovine sud-africaine à vocation bouchère.

Elle est naturellement sans cornes.

Elle est issue d'un croisement entre Brahmane, Simmental, Red Angus et Boran.

Elle a été développée dans la ferme "Three Rivers", à Adelaide.

la sélection est faite sur :

-une bonne conformation

-la capacité à marcher sur de longues distances et à paturer sur des terrains accidentés

-une bonne résistance aux tiques et aux maladies

-la couleur rouge

-le caractère "polled" (sans cornes).